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Védi' Cooking, Se nourrir en conscience
Découvrez l’authenticité d’une cuisine naturelle sur le chemin des saveurs Ayurvédiques
Le Défi
Dhyana est la fondatrice de Védi' Cooking, son grand défi, créer des espaces de restaurations de plats à emporter (et sur place), qui prennent en considération les connaissances ancestrales Ayurvédique, l'expérience des ateliers cuisines réalisés et l'envie de communiquer, de transmettre et de partager un message sur la passion du goût au travers des six saveurs et ses bienfaits pour la santé globale.
La révélation / L'évidence
En abordant et en partageant l'expérience et les connaissances ancestrales de l’Ayurveda sur les différents thèmes des ateliers cuisines Ayurvédique, nous avons pu voir l'enthousiasme et l'intérêt des personnes qui redécouvraient le plaisir de s'alimenter au travers des six saveurs (doux, acide, amer, astringent, salé et piquant) et de la qualité des aliments.
Notre Mission
Notre mission est de développer des espaces de restaurations où la santé et le bien-être de l'individu sont pris en compte. C'est-à-dire d’éveiller les papilles gustatives, d’optimiser une bonne digestion des aliments, des plats qui lui sont proposés, dans le but d'être en harmonie avec son corps et son esprit. "Que ton aliment soit ta première médecine."
Notre Mission
Notre mission est de développer des espaces de restaurations où la santé et le bien-être de l'individu sont pris en compte. C'est-à-dire d’éveiller les papilles gustatives, d’optimiser une bonne digestion des aliments, des plats qui lui sont proposés, dans le but d'être en harmonie avec son corps et son esprit. "Que ton aliment soit ta première médecine."
Nos Produits
Notre savoir-faire selon les traditions ancestrales Ayurvédiques, c'est aussi le respect des choix alimentaires pour une bonne association de nos produits dans vos assiettes. Biensur nous cuisinons avec des produits bio, en privilégiant les producteurs locaux.
